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Artículos y guías de nutrición vegetariana basados en la evidencia científica

Descubre el mundo vegetal

Nutrición

El calcio no solo está en la leche

Sara Dschoutezo - 0
Desde la industria láctea hasta organismos de nutrición han promovido y siguen promoviendo los lácteos como “la fuente absoluta” de calcio. Ejemplo:...
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Nutrición

Impacto de una dieta plant-based en el medioambiente y nuestra salud

Saboresalmaximo - 0
La dieta plant-based es un estilo de alimentación que impacta nuestra salud y la del planeta. REDUCCIÓN DE...
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Nutrición

¿Miedo a los gases? Haz más digestivas las legumbres

Saboresalmaximo - 0
Las legumbres son grupo de alimentos versátil y nutritivo; están cargadas de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Además de ser un...
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Nutrición

Guía de la soja: parte 2. Derivados e isoflavonas.

Saboresalmaximo - 0
Derivados de la soja Como veíamos en el primer post: Guía de la soja:...
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