NUGGETS DE SOJA Y AVENA

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    Señoras, y señores

    Os traigo una receta fácil fácil y deliciosa, Nuggets de Soja y Avena para aquellos días que tengas ganas de #fastfood pero sin renunciar a algo «healthy». Lo mejor es que no necesitas muchos ingredientes ni tampoco ingredientes difíciles de encontrar así que te puedes poner manos a la obra con estos súper nuggets.

    Así se ve la soja y la avena hidratándose.

    Además, es una receta horneada así que no necesitas ponerte a freír.

    Fácil
    Rápida
    Pocos ingredientes
    Original
    ¿Qué más se le puede pedir?

    Yo los acompañe con salsa de tomate, aunque también irían ideales con las patatas deluxe de The Food Vibe

    ¿Estas deseando ver cómo prepararlos no?

    Pues con la receta de los nuggets de soja.

    NUGGETS DE SOJA Y AVENA
    NUGGETS DE SOJA Y AVENA
    Raciones Tiempo de preparación
    5personas 30minutos
    Raciones Tiempo de preparación
    5personas 30minutos
    Instrucciones
    1. Calienta en un cazo el caldo de zanahoria.
    2. Mientras, mezcla en un bol la soja texturizada, la avena, la picada, sal, pimentón y pimienta negra.
    3. Cuando el caldo esté caliente, no hace falta que hierva, añádelo a la mezcla de soja y avena.
    4. Remueve bien para que todo se empape de caldo como en la foto de arriba y deja reposar por unos 15-20 minutos.
    5. Si no tienes pan rayado, como en mi caso, mientras puedes aprovechar para picar picos o pan duro. O incluso moler copos de avena.
    6. Transcurrido el tiempo, tendrás una pasta pegajosa. Mójate las manos y comienza a formar nuggets y rebózalos en pan rallado.
    7. Precaletamos el horno 200ºC durante 15 min
    8. Una vez que estén todos listos, echa un chorrín de AOVE y mételo en el horno a 150ºC durante 15 min.
    9. ¡Y listo!
    Notas de la receta

    Como la soja texturizada gruesa es muy gruesa quizás te cuesta hacer bien los nuggets. No te preocupes no tiene que salir perfecto. También puedes cortarla un poco antes de hidratarla.

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