lunes, diciembre 16, 2019
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Platos principales

Primero, según… NONO. No hace falta, te traigo ideas de platos principales nutritivos, saludables y vegetarianos. Pueden ser ideales para llevar en el tupper, o simplemente para nuestro día a día. Siempre utilizando ingredientes de calidad. Descubre que saludable y rico pueden ir de la mano con estos platos principales. ¿Te animas a probarlos?

Este plato icónico de la cocina tailandesa me tiene robado el corazón. Así que hacer una versión ligera, sabrosa, vegetariana y sencilla estaba en mi lista de pendientes. El Pad Thai consta de fideos de arroz fritos con otros ingredientes como: huevo, gambas, pasta...
Una de las cosas que más me apasiona en la cocina es experimentar, probar y descubrir nuevas formas de preparar ingredientes. Creo que es la parte más enriquecedora de todo este movimiento HEALTHY: tomar el control de nuestra alimentación y disfrutar preparando deliciosas recetas. Recetas que nos nutran, nos den...
Señoras, y señores Os traigo una receta fácil fácil y deliciosa, Nuggets de Soja y Avena para aquellos días que tengas ganas de #fastfood pero sin renunciar a algo "healthy". Lo mejor es que no necesitas muchos ingredientes ni tampoco ingredientes difíciles de encontrar así que te puedes poner manos...
Mi primera lasaña Llevaba ni se sabe de tiempo queriendo hacer una lasaña, pero nunca me animaba por tiempo, por pereza, o simplemente porque no pensaba que me fuera a salir bien. Hace un tiempo compré en Herbolarios Navarro unas láminas de lasaña con espinacas súper decidida a intentar hacerla:...
(Actualizado Oct 2019) Lo prometido es deuda. Os traigo el curry de verduras que os enseñaba el otro día en #domingosdetupper. Llevaba un montón de tiempo queriendo hacer un curry de verduras con arroz. Y aprovechando que tenía leche de coco en casa, que por cierto, la consigo en Mercadona...
No sabes el tiempo que llevaba queriendo hacer esta receta, y tras hacerla, y degustarla en familia. TENÍA QUE COMPARTIRLA CONTIGO. Para que se una a ese repertorio de recetas de.. "me apetece comer rico, cocinar un poco pero sin tirarme 1000 horas en la cocina". El chili es un...
Hola!! ¿Qué tal va la semana? ¿Has visto la pinta que tiene la foto de arriba? No me digas qué no te apetecería probarlo. Pues aquí tienes la receta de este delicioso y versátil arroz de coliflor con tofu. ¿"Arroz de coliflor"? es una forma ''cool'' de decir coliflor picada jajaja...
Modificada 27 Sep 2019. Lo sé, lo sé las hamburguesas vegetarianas/veganas son un BOOM. Hay miles de combinaciones: tofu, garbanzos, seitán, quinoa... Pero... aún así, yo quería aportar mi granito de arena a esta revolución. Personalmente me gustán las recetas fáciles (sobre todo para el día a día) que llevan pocos...
Pensar en verduras y legumbres sólo en términos de potajes y ensaladas, es aburrido, demasiado aburrido. ¿Qué os traigo hoy? ALBÓNDIGAS VEGETALES. Crujientes por la avena, jugosas por dentro, y muy muy sabrosas. Vamos, 100% recomendadas. La cosa es que hace un tiempo fui a IKEA a mirar muebles para mi habitación (esto...