Recetas

Shakshouka

Gracias a Kent.S por dejarme compartir esta maravillosa delicia en saboresalmaximo. ¿Qué es la Shakshouka?

Falafel

Historia del falafel Con un origen incierto, lo cierto es que el falafel es una elaboración clásica y...

Albóndigas de Tempeh

El tempeh es un derivado fermentado de las habas de soja, aunque también podemos encontrar tempeh con base de otras legumbres como...

Ricotta de tofu

Ideas con ricotta de tofu: Lasaña vegana de espinacas.Pasta rellena de ricotta de tofu con salsa de tomate.Crackers...

Crackers proteicas de garbanzo (GF)

Para que te hagas una idea, unas crackers/nachos estándar tienen alrededor de unos 7-9 g de proteína/100g . Esta opción (por 100g)...

Tofu scramble o revuelto

Te presento la versión plant-based de los famosos scramble eggs o huevos revueltos. Altos en proteína, acompañados de verduritas, saciantes y muy...