miércoles, junio 26, 2019
Estamos a menos de tres días de que el verano sea OFICIAL, y aunque el calor que está haciendo ya nos ha ido metiendo en ambiente, se acerca una estación llena de terrazas, playa, vacaciones… Como decía antes, es innegable que en verano hace calor (en invierno hace frío, así...
En el post de hoy, volvemos a la temática de adelgazar. A principios de octubre escribí un post Objetivo: adelgazar I en el que hablaba sobre el hambre y la saciedad como herramientas o factores claves para conseguir bajar de peso (si ya lo has leído, genial y si...
Lo primero, vamos a situarnos QUÉ SON LOS GERMINADOS Son aquellas semillas/granos que comienzan a germinar (valga la redundancia) es decir, que pasan de un estado de latencia (inactividad)  a uno de actividad. “Reanudan el crecimiento embrionario después de la fase de descanso”. Este punto marca el inicio de la formación de la...
Desde la industria láctea hasta organismos de nutrición han promovido y siguen promoviendo los lácteos como “la fuente absoluta” de calcio. Ejemplo: “Los lácteos son una fuente imprescindible de proteínas, calcio, vitamina D y del grupo B”. Bueno, más bien prescindible. No digo que no sean una fuente de...
Cereales, y no… No hablo de “cereales de desayuno” que al parecer son los únicos que la gente conoce (generalmente) o consume. Hoy, vamos a conocer la importancia o no de incorporar cereales en nuestra alimentación. Primero de todo, qué son los cereales: son plantas de la familia de las gramíneas...
¿Cuál es el ingrediente estrella de hoy? EL APIO. Lo primero de todo, qué nos aporta el apio: Bajo aporte energético; ideal en planes de adelgazamiento o restricción calórica. Agua, mucha agua 95% aproximadamente del apio es agua. Potasio, en cantidades notables; importante para un correcto estado de nuestro sistema...
ZUMOS VS FRUTAS ENTERAS ¿Es igual de saludable la fruta que los zumos? La respuesta es NO. Y durante este post te daré 5 motivos que te harán elegir la fruta como mejor opción. Allá vamos. Antes de nada aclara algunos conceptos que a veces no están claros o la gente...
Muchas veces el problema no está en que no sepamos que tenemos que comer, sino en cómo hacerlo. Cuántas veces hemos dicho o hemos oído “a mí la verdura no me gusta” o “no me gusta X alimento”. Si bien es cierto que hay que respetar los gustos particulares de...
En el campo del adelgazamiento, todo puede ocurrir pero el problema reside en qué es lo que hemos hecho para poder adelgazar. Muchas personas se fijan solo en los “resultados” aparentes, no en los procedimientos.  Según las estrategias que se adopten o no, adelgazar puede ser más peligroso que...
Todos conocemos a la col rizada, alimento que junto al brócoli, la coliflor y el repollo pertenece a la familia de las crucíferas. Y entonces, ¿qué es la col kale? ¿Qué diferencia hay entre estos dos productos? Pues bien, la col kale, es tan sólo una variedad de nuestra col...