domingo, octubre 20, 2019
Hierro, mineral necesario para el transporte de oxígeno a los tejidos. Además del correcto funcionamiento de múltiples enzimas al ser este un cofactor enzimático. Es un mineral de gran abundancia en la naturaleza. En cuanto a fuentes dietéticas que nos aporten este mineral en podemos...
REEDITADO 09/04/2018 Cuando te empiezas a introducir en el mundo de la alimentación vegetariana-vegana surgen muchas dudas y mitos sobre este estilo de vida y de alimentación. Uno de los más comunes es el gran miedo al déficit de proteína y “otras cosas”. Pues queridos lectores, en una dieta vegetariana...
Desde la industria láctea hasta organismos de nutrición han promovido y siguen promoviendo los lácteos como “la fuente absoluta” de calcio. Ejemplo: “Los lácteos son una fuente imprescindible de proteínas, calcio, vitamina D y del grupo B”. Bueno, más bien prescindible. No digo que no sean una fuente de...
Lo primero, vamos a situarnos QUÉ SON LOS GERMINADOS Son aquellas semillas/granos que comienzan a germinar (valga la redundancia) es decir, que pasan de un estado de latencia (inactividad)  a uno de actividad. “Reanudan el crecimiento embrionario después de la fase de descanso”. Este punto marca el inicio de la formación de la...
¡Feliz Domingo! Me encanta estar por aquí para traeros nuevas cosas. El post de hoy es una infografía con 5 snacks: fáciles y saludables.  No es obligatorio ni es malo comer entre horas, simplemente es importante que tengas en cuenta dos cosas: ¿Tengo hambre fisiológica? ¿O como por aburrimiento, estrés,...