Artículos y guías de nutrición vegetariana basados en la evidencia científica

Descubre el mundo vegetal

El calcio no solo está en la leche

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Impacto de una dieta plant-based en el medioambiente y nuestra salud

La dieta plant-based es un estilo de alimentación que impacta nuestra salud y la del planeta. REDUCCIÓN DE...

¿Miedo a los gases? Haz más digestivas las legumbres

Las legumbres son grupo de alimentos versátil y nutritivo; están cargadas de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Además de ser un...

Guía de la soja: parte 2. Derivados e isoflavonas.

Derivados de la soja Como veíamos en el primer post: Guía de la soja:...